#edamutfakta #izmirköfte #köftepatates
✅Malzemeler
👉👉Köfte harcı
750 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 su bardağı galeta unu
1.5 tatlı kaşığı pul biber( 1 yemek kaşığı su ile ıslatıyoruz)
2 yumurta
1.5 yemek kaşığı pirinç( Çok az su ile haşlanmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
👉👉Sebzeleri kızartalım
7-8 adet orta boy patates
4-5 adet büyük havuç
3 adet iri kırmızı biber
3 adet iri yeşil biber
👉👉Sosu için
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kadar tuz
👉👉Üzerni süslemek için
2 adet domates

Kaynak