Search

Tarif yorumda ✍🏻

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 24 yorum

  1. Çıtır Çikolatalı Chhewy Pirinç Keki

    🌟 Malzemeler

    Su bardağı ölçüm 200 ml
    Kek kalıbı 18 cm
    Çay bardağı ölçüm 100 ml

    Kek Hamuru
    • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
    • 100 g toz şeker (yarım su bardağından biraz fazla)
    • 80 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı kadar)
    • 100 ml süt(1/2 su bardağı)
    • 175 g pirinç unu(1 su bardağı+3/4 su bardağı)
    • 30 g kakao (2 dolu yemek kaşığı)
    • 50 g bitter çikolata (erimiş, ılıtılmış)
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • 1 tutam tuz

    Akışkan Çikolata Dolgusu
    • 120 g bitter çikolata (kaliteli)
    • 80 ml krema
    • 1 yemek kaşığı bal

    ⸻

    🍳 Yapılışı

    1️⃣ Akışkan Çikolata Dolgusunu Hazırla
    1. Küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıt (kaynatma).
    2. Altını kapat, bitter çikolatayı ekle, 1 dakika beklet.
    3. Karıştırarak tamamen erimesini sağla.
    4. Bal ekleyip pürüzsüz hale getir.
    5. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldır, hafif koyulaşsın (10-15 dakika)

    ⸻

    2️⃣ Kek Hamurunu Hazırla
    1. Yumurtaları şekerle birlikte 3–4 dakika mikserle beyazlayana kadar çırp.
    2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştır.
    3. Erimiş ılık çikolatayı kat.
    4. Kuruları malzemeleri karışımı sıvılara ekle, spatulayla alttan üste yavaşça karıştır.

    3️⃣ Kalıba Dökme ve Dolguyu Yerleştirme
    1. 18 cm çember kalıbı yağla ve tabanına pişirme kağıdı ser.
    2. Hamurun yarısını kalıba dök.
    3. Soğuyan ganajı ortada kalacak şekilde yayıp bırak (kenarlara taşırma).
    4. Kalan kek hamuruyla üzerini kapat.
    5. İsteğe bağlı olarak üstüne damla çikolata serpebilirsin.

    4️⃣ Pişirme
    • Önceden ısıtılmış 170 °C fanlı fırında yaklaşık 30–35 dakika pişir.
    • Kürdanı kenardan kontrol et (ortası akışkan kalmalı).
    • Fırından alıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendir.
    Afiyet olsun 😋

    #kek #çikolata #tarif

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com