pratik açımıyla harika bir börek tarifi ✨ #pratiktarifler #tarif #börek #yemektarifleri #keşfet

@fatmaaksoyyemekler
Herkese hayırlı akşamlar diliyorum #🙋‍♀️❤️📸 El açması #muhacirböreği #börektarifleri #😍😍😍

HAMUR MALZEMELERİ📌

1️⃣5 su bardağı un

2️⃣2 su bardağı ılık su

3️⃣1 çay kaşığı kuru maya

4️⃣1 buçuk çay kaşıgı tuz

ARASINA SÜRMEK İÇİN📌

1️⃣250 gram tereyağ (ocakta eritilecek)

2️⃣1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için ben tam yaglı beyaz peynir kullandım.
Siz dilerseniz tulum peyniri beyaz peynir veya lor peyniri kullanabilirisiniz.
Kendi arzunuza göre patatesli ,soganlı,kıymalı,ıspanaklı iç harcı hazırlayabilirsiniz .

HAZIRLANIŞI📌
1️⃣İlk olarak unumuzu leğene alalım ve üzerine tuzu atalım
2️⃣Başka bir kaba ılık suyu alıp içine toz mayamızı koyup eritelim
3️⃣Daha sonra hazırladığımız mayalı suyu unumuzun üzerine ekleyip hamurumuzu yoğurup 12 tane 80 Gr’dan eşit beze yapıp 10-15 dakika üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım .
4️⃣Dinlenen hamurumuzu tatlı tabağı boyutunda hepsini açalım
5️⃣Aralarına hazırladığımız sıvı yağ ve tereyağı karışımından sürelim .
6️⃣yagladıgımız hamurları 3 er katlı olarak yaglayıp kenara alalım.
7️⃣daha sonra 3 er katlı hamurlarımızı unla açalım.
8️⃣tepsimizi yaglayıp ilk actıgımız hamuru tepsiye serelim
üzerine yag gezdirip iç harçını koyalım.
9️⃣diger katlarıda aynı şekilde açıp iç harcını koyup yag gezidirip bitirelim.
🔟en üst katına yag sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk konturollü pişirelim.
pişme süresi sizin fırına göre degişebilir.
böregimiz piştikten sonra fırından alıp üzerine hafif su serpeleyip sofra bezi kapatıp 15 dk sogumaya bırakın.
daha sonra dilimleyip servis edin.deneyecek olanlara afiyet olsun😘

#hamurişleri #peynirlibörek #elaçmasıbörek #işimizdenufakbirgörüntü #aksoy_fatma51

KAYNAK