Bayılacaksınız: ANNE SÜTLACI 😍 #yemekcom

@BİMTurkiye’nin anlamlı projesine mutfağımızdan kalpten bir dokunuş 💚
Bir bardak sütle hem doğaya katkı, hem geleceğe umut… 🌱
Şefimiz @chefferhatbora da #KalbimizdenGeleceğe projesine, Dost Süt ile hazırladığı “Anne Sütlacı” ile dahil oldu 🍚✨
Bu proje sayesinde Ecording iş birliğiyle 2.5 milyon tohum doğayla buluşuyor.
Sen de mağazalardaki Dost Süt’ünü al, QR kodu tara, tohumunu sahiplen.
Küçük bir hareket, büyük bir geleceğe dönüşsün. 💫

#KalbimizdenGeleceğe #DostSüt #DosttanDoğaya #BİM #BİMTürkiye #işbirliği

📝 Anne Sütlacı (6-8 Kişilik)
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 80 dakika
Malzemeler
1 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
1 litre Dost Süt
1 çimdik tuz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özü

1. İlk olarak pirinçleri büyük bir tencerede su ile haşlanmaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pirinçler suyu çekip yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
2. Pirinçler yumuşayınca Dost sütü de tencereye aktarın ve ara ara karıştırarak süt kıvam alana kadar 20-25 dakika pişirin. Bu aşamada tuzu da ekleyin.
3. Süt kıvam alınca şekeri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 15-20 dakika sonunda pirinçler ve sütün kıvamı koyulaşıp spatulayı kaplar bir hal alınca vanilya özünü de ekleyip sütlacı ocaktan alın.
4. Servis kaselerine paylaştırdığınız sütlacı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletip dilerseniz tarçınla servis edin. Afiyet olsun.
Benden en çok istediğiniz tatlılardan bir tanesini yapıyorum. Anne sütlacı. Çok da iyi yaparım. Püf noktalarına dikkat. İlk olarak pirinci soğuk suyla haşlıyorum. Su kaynadıktan sonra altını kısıyorum. Pirinçlerde aradığım kıvam budur. Sıra geldi sütte. Peki bir bardak doz sütle doğaya nasıl katkıda bulunacağınızı biliyor musunuz? BİM mağazalarından alacağınız dost sütün üzerindeki QR kodu okutun. Siz de kendi tohumlarınızın gelişimini takip edebilirsiniz. Toplamda 2,5 milyon ağaç tohumu doğaya ekileyecek. Neredeyse 45 adet futbol sahası büyüklüğünde. Sen de dost sütünü al. Benim gibi geleceğe miras bırak. Ev sütlajı ile ilgili iki tane püf noktam var. Birincisi şekeri hemen koymuyoruz. Süt ısındıktan sonra da mutlaka biçimli tuz ekliyorum. Karıştırırken fark edeceksiniz süt birazcık kalınlaşmaya başladı. Artık şekeri ekleyebilirim. Sütlaşla aradığım kıvam tam olarak budur. Pirinçler yumuşacık. Son olarak vanilya öz ekleyip ocaktan alıyorum. Dilerseniz portakal kabuğu ya da limon kabuğu da ekleyebilirsiniz. Önce oda sıcaklığında ardından en az 4 saat buzdolabında bekleyecekler. Süttaşlar dolaptan çıktılar. Kıvam efsane. Tarçınlı mı tarçınsız mı? Tarçınsız. Ben tarçını severim. H şekeri çok dengeli. Pirinçler yumuşacık. Süt kaymaksı. Bu sütlaca bayılacaksınız. Her kaşık doğaya iz bırakır.

KAYNAK