burkya
@burkya BAKLAVA TADINDA SPOONFUL👇🏻
Malzemeler (bardak ölçüsü 200ml)
1 litre süt
4 y.k Un
3 y.k Nişasta
1 su b. Şeker
Ocaktan aldıktan sonra
1 pkt Vanilin
1 y.k Tereyağı
Oda sıcaklığına geldikten sonra
1 pkt kremşanti 1 su bardağı Süt
Veya
1 pkt %35 yağ oranlı Krema
Üzeri için
4-5 yaprak Baklavalık Yufka
Tereyağı
Pudra şekeri
Yapılışı
Muhallebi malzemelerini ocağa alın orta ateşte durmadan karıştırın kaynamaya başlayınca altını kısın 4-5 dk daha karıştırıp altını kapatın içerisine tereyağı ve vanilin ekleyin karıştırıp kenara alın üzeri kabuk tutmaması için temas edecek şekilde streçfilmle üstünü kapatın soğumaya bırakın.Oda sıcaklığını geldiğinde kremşantiyle sütü ayrı bir yerde çırpıp muhallebiye ekleyip homojen olacak şekilde mikserle karıştırın.Dolapta min. 3-4 saat soğutun Baklava yufkalarını tereyağıyla yağlayıp üzerine pudra şekeri serpin tepsiye gelişi güzel zigzag şeklinde yanyana koyun önceden ısıttığınız 180 derecelik alt üst fanlı ayarda yufkalarınızı fırınlayın 10-15 dk veya güzel bir kahve rengi alınca fırından alabilirsiniz.Fırın tepsisinde elinizle veya kaşıkla vurarak baklava yufkanızı parçalayın.Servis yapacağınız zaman pişmiş yufkaları muhallebinizin üzerine dökebilirsiniz.Aksi halde önce dökerseniz dolap nemli olacağından yufkanın çıtırlığı azalacaktır.Dilerseniz tekli kaselere yapıp servis öncesi yufka kırıntılarınızı döküp servis edebilirsiniz afiyet olsun #spoonful #baklava #baklavalıspoonful #baklavalımuhallebi #muhallebi #tatlı #tatlı #keşfet #kesfet #keşfetteyiz #fyp #tatlıtarifi #yemek #yemektarifi #lezzetli #lezzet #yemekvideoları #mastercheftürkiye #burakkayamasterchef #burakkaya #reklam #collab #işbirliği
