✨Kısır Malzemeleri
2 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 adet limon suyu
nar ekşisi
Tuz
Karabiber
pul biber
-Yapılışı
Derin bir tencerede İnce bulguru, sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Demlenmesi için kapağını kapatıp kenara alın.
yemeklik doğradığınız Soğanı yarım çay bardağı kızgın yağda soteleyin 1 yemek kaşığı salçayla kavurup baharatları ve tuzu ekleyin.
Demlenen bulgura ekleyin .yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve bulgura ekleyin .limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ve yarım çay bardağı yağı da ekleyip tüm malzemeleri birbirine yedirerek, iyice karıştırın.
