🏡 Derin Temizlik & Günlük Rutin | Dyson, Camlar, Yemek Tarifleri

Herkese yepyeni bir günden merhabalar. Nasılsınız arkadaşlar? İyi misiniz? Umarım hepiniz iyisinizdir. Beni soracak olursanız çok şükür iyiyim. Yeni bir haftaya başladık. Şöyle kendime kahve yapmıştım. Kahvemi içerken e babam geldi. Dün akşam annem beni aradı. Dedi ki Özge babana yarın kıyma aldırtsam bize köfte yoğurur musun? Hem buzluğa atayım. sen de biraz koy buzluğuna dedi. Eee böyle işten sesini kısayım da işten falan geldiğimde hemen böyle hazırımda olsun. Eee dedi. Şöyle 2 kilodan fazla 2 kilo dediydi galiba. Aynen. 2 kilo azıcık geçmiş. Kıyma var. Eee ben aslında sarımsağım yok demiştim ama yumurtam da yoktu. Yumurta getirmiş. Domates de getirmiş. Ne için bilmiyorum. Bir de şöyle İnegöl köfte harcam. Ben şimdi hemen köfteyi güzelcene yoğurayım. Yoğurayım ki şöyle bir ik saat tad şeyini çeksin. Ondan sonra bunu birazcığını kızartacağım. Anneme yollayacağım. Gerisini böyle şekillendirip buzluğuna koyacağım. Buzluk poşetine koyup da. Bu şekilde bakalım. Güne başlamış bulunduk. Hatta bunu direkt mutfağa götürelim. Hoppa. Ay hemen kahvemi içeyim. Ondan sonra kıymamızı, köftemizi yoğurmaya başlayalım. Evet ben kahvemi içtim çok şükür. Şimdi hemen kıymamızı yoğurmaya başlıyoruz. İçine standart zaten her zaman yumurta. Sarımsağım yok. Sarımsak da giriyor normalde. E soğan rendeleyeceğim. Şuradan soğan çıkaralım. 2 3 tane yapalım. Dur. Benim soğanlarım birazcık minik. 2ü tane soğanı rendeleyeceğim. Ondan sonra bir paket. Bu 1 kiloluk aslında. Bende de birazcık olması gerekiyordu. Dur bakayım. Zaten ekstra ben gene birazcık baharatlandırıyorum. Aynen. Benim de burada yine gör köfte harcım var. Bunların hepsini kullanayım. Birisi hatta bana bir kere şey yazmış. Eee, hem onu koyup ondan sonra niye bir de tekrar kendin baharatlandırıyorsun da tadını bozuyorsun yazmış. Ne yazmış yani arkadaşlar bu herkesin bir el alışkanlığı, bir şeyi var. Yani ben şimdi bunu koydum diye eee başka bir baharatta koymayacağım anlamına gelmiyor. Bunlar güzel oluyor ama hafif böyle kendinde bahar atlaman gerekiyor. Çünkü e hafif böyle bir tuz eksikliği oluyor yoksa. Ve ekstra ben tuz koyunca da çok fazla tuzlu da olmuyor. Benim köftemi kim yerse yesin herkes çok beğeniyor ve gayet de tadı yerinde oluyor. Yani fazla bir şey falan olmuyor. Sen koymak istemiyorsan koyma yani canım. Ne diyeyim? Biz koyuyoruz ekstradan tuz, karabiber, kimyon. Yine de onları ekstradan ben koyuyorum ama çok güzel oluyor yani. Benim köftem de meşhurdur. Herkes köftemi beğenir. Çoğunlukla günde falan bir şey olduğu zaman da ya da mangal yaptığımızda annem köfteyi bana yaptı duruyor. Annemin de köftesi çok meşhurdur. Eee gerçekten çok güzel oldu. En son geçen hatta mangal yaktığımızda annem çalıştıydı. Ben yapmıştım köfteyi. Eee, babam da hatta şey dedi. Sen gerçekten annenin el lezzetini almışsın. Aynı annenin gibi köfte olmuş. Dedi. Çok hoşuma gitti bunu duymak. Çok güzel. Annemin elini aldıysam ne mutlu bana. Zaten annemin eline aldığım aşk belli. Annemden göre göre yapıyoruz yani bir şeyleri. İnsan neyi görüp neyi öğrenirse, ailesinden neyi görürse öyle devam ediyor. Biz de annemizden böyle öğrendik. Annem de çünkü bunu koysa da gene de kendisi de birazcık tuz vesaire şeylerini koyuyor. Annem mesela ekmek de atıyor bunun içine. Ben atmıyorum. E koyayım mı onu da bilmiyorum bu sefer. Vallahi kabım da azıcık küçük gibi ama daha büyük bir kabım yoktu. Haydi bakalım. Bismillahirrahmanirrahim. Şimdi ama bu durumda gerçekten olmayacak. Büyük bir kabi maalesef büyük bir kabımız yok. Neyse ben şimdi bunları birazcık yedileyeyim. Dur şöyle yapalım. Yağ koyuyorum bolcana. Ondan sonra şimdi kendi baharatlarımdan da ilave edeyim. Köftede olmazsa olmazım pul biber. Birazcık daha tuz. Ondan sonra kimyonum da vardı şurada. Kimyonda kırmızı toz biberim kalmadı mesela. Birazcık ondan da katardım ama maalesef yok. Şöyle birazcık da pul biber dökelim. Evet. Haydi bakalım. Bismillahirrahmanirrahim. Kenarıma birazcık da su alayım. Çünkü ben su da ilave ediyorum köfteye. Hatta birazcık soda yapayım. Dur. Soda güzel oluyor. Geçen de yapmıştım. Soda ve bak pulva da koyacağım biraz içine. Bakın hem güzel kabartıyor ve acayip lezzetli oluyor. Birazcık soda yapalım. Şöyle soda getirelim. Birazcık da kabartma tozu. [Alkış] Hatta bu 2 kilo onun için vallah bir paket kabartma tozu iyicene güzelce girer. Hadi bakalım. Bismillahirrahmanirrahim deyip köftemizi yoğurmaya başlıyoruz. [Müzik] [Müzik] Evet arkadaşlar ben köftemi şu Bu şekil yoğurdum. Hatta hemen böyle tadına da baktım şurada. Güzel olmuş mu? Tadı tuzu iyi mi diye. Ve her zamanki gibi şahane olmuş. Şimdi bunu ben birazcık bir saate yakın 1 bu5 saat bir buzdolabında bekleteceğim ki içine çeksin. Ondan sonra birazını pişirip diğerlerini de hemen e buzluk poşetlerine doldurereceğim. Şimdi benim böyle kahvaltı kahvaltı hazırlayayım dedim ama canım bugün hafif bir şey istedi. Böyle fazla bir şey yiyesim gelmedi. Şöyle kvarkım vardı açık yarım. Bunun içine şimdi birazcık yulaf ilave edeceğim. Şöyle birazcık daha koyabiliriz. Ondan sonra tatlandırıcı koyacağım. Şu agavik saftan koyuyorum. tatlandırmak için. Bu güzel oluyor. Bunu şimdi güzelcene karıştıralım. Ses böcek mi girdi? Güzel dediyor. Dur şöyle yapalım. Şu şekil birazcık üzerine süslemek için yine şöyle hafif yulaf ilave ediyorum. Ve şimdi meyve doğrayacağız. Şöyle armut doğrayayım dedim. Hatta şurada şey yapmıştım. Bunun şimdi dışını bir soyalım. Armut doğrayacağım. Üzerine biraz daha agav diksaft koyup hatta birazcık şey de koyabilirim. Dur bakayım var mıydı? Ay arı girmiş eve. Ben de diyorum ki bu ses ne? Ama kalmamış galiba. Ha yok burada varmış. Birazcık cranberim vardı. Ondan da ilave edeyim. Birazcık farklılık olsun. H. Evet. Şimdi şöyle kenarını da alalım. Dur. H. Güzel olmuş. Ha şu minal basanın sesi yapıyor bu. Şöyle yapalım. Birazcık üzerine şu krenberilerden koyduk mu az da üzerine yine tatlandırıcı girsene. Ve tarçın. Evet, kahvaltımız da hazır. Bu şekilde bir tane daha kahve yapabilirim büyük bir ihtimalle. Bir kahve daha içip karnımızı da güzelcene bir doyuralım. Kalkar kalkmaz hemen evleri havalandırırken bir çarşaflarımı da sökmüştüm. Onları yıkadım. Şöyle şimdi astım. Bu öğleye kadar burada zaten hava da güzel hemencik kurur. Ondan sonra yeni çarşaflarımı takacağım şimdi. Ay meşhur yerime oturup kahvaltımı yapacağım bakalım. Evet ben köfteleri güzelce şekillerini verdim. Poşetledim. Babam da geldi şimdi. Ona bir kahve yaptım. Şimdi böyle bir tavada kızartıyorum. Anneme götürecek. Yesin ekmekleri varmış orada. Ekmek arası köfte yapacaklar. Üç poşette kendime ayırdım. Ayırtırtılar. O kadar ben ayırmayacaktım ama ekstra biraz fazla almışlar. Ben de koyayım diye. Böyle bakalım. Bunlar pişsin. Kaba koyacağım. Hatta şöyle köfteleri göstereyim. Kaç poşet çıktı? Hep 10 koydum. Annem 10 10 yeter dedi. 1 2 3 4 5 tane 3 poşette ben de. Ondan sonra bir kısmını da birazcık pişiriyoruz. Bu şekilde bakalım. [Müzik] Evet arkadaşlar ben köfteleri falan annemlere verdim. Yani babam aldı onları götürdü. Eee, bugün pazartesi. Normalde benim pazar günleri cam silme günüm biliyorsunuz ki ama dün evde olmadığım için ve geç de geldiğim için dün silmedim ama bugün camlarımı sileceğim. Şöyle e ilacımı hazırladım. Suyla birlikte karıştırdım. Bunun kendi ilacı bu arada. E şimdi camlarımı sileceğiz bakalım. Haftalık camlarımızı güzelce siliyoruz ki daha fazla kirlenmesin. Hop. Dur şöyle yapalım. [Müzik] [Müzik] Evet arkadaşlar ben vallahi evleri şöyle güzelce temizledim. Ne zamandır şu daysanı temizlemek istiyordum. Vallahi hepsini güzelce mis gibi yaptım. Bayağı kirlenmişlerdi bunlar. Şimdi 24 saat boyunca böyle kuruyacak. Hele en önemlisi bu filtresi. 24 saat hiç kullanmamam gerek. Yarına kadar bunlar burada duracak. Bir taraftan da şu makineyi de hemen e her yeri sildim. Kendini bir temizlettiriyorum. Sonra onun da komple her şeyini temizleyeceğim. Vallahi buraları da sildim. Şimdi az biraz böyle bir havalansın. Paspası tekrar buraya koyacağım. Her yer mis gibi oldu gerçekten. İçim çok şükür rahatladı. Koltukları da süpürdüm Dyson’ı temizlemeden önce. Koltukları da güzelce hepsini süpürdüm Dyson’la yıkamadan önce. Önce orayı da bir sileyim ondan sonra yıkayım dedim. Çünkü şimdi bir gün boyunca ben onu kullanamayacağım. Çarşafım nevresim takımık kurudu da. Ama bu çarşaf daha kurumadı. Şöyle ikili yaptım onu da. Şöyle son kenarları bak kurumuş artık. Görüyor musun? Vallaha kurumuş bu da. Şimdi bir makine daha çamaşır attım. Vallahi kurumuş. Hemen bunu da kaldırayım ben. Bence hazır kurumuşken. Bu da buradan kalksın. Oh be vallahi içim rahatladı. Evet arkadaşlar saat şu an şunun sesini kısayım. Akşam 6 oldu. Ben artık yavaş yavaş şöyle bir yemek hazırlığına giriştim. E bugün köfte yoğurmuştum biliyorsunuz ki annem bile. Oradan ayırmıştım ben de kendime. Şöyle akşam pişiririm diye düşündüm. E şimdi böyle yuvarlak yuvarlak yaptım. Sulu köfte yapacağım. Patateslerimi falan da getirdim şuraya. Şöyle göstereyim. Bakın patateslerimi falan hepsini buraya getirdim, soydum. Şimdi güzelcene bir sulu patatesli köfte yemeği yapacağım. Hatta galiba birazcık içine bir farklılık olsun diye de fasulye de katacağım galiba ama şey haşlanmış fasulye dozede ama onu da emin değilim. Onu şimdi dur yaparken bir kararlaştıracağım ama canım böyle sulu bir şey çekti. sulu bir yemek çekti. Ne yapsam, ne yapsam diye düşünürken bu aklıma geldi. Hem bu şimdi birazcık fazla olacak. Yarın da işten geldikten sonra da yemek yapmam. Yarın da yemeğim hazır olmuş olur. Eee, aynen bu şekilde bakalım. Yemeğimizi yapalım. [Müzik] Salçam kalmamış bu arada. Onun için domates vardı bir tane. Domatesi rendeleyeceğim artık. O renk verir inşallah. Yapacak yok. [Müzik] H Hay [Müzik] Ne demek bilmiyorsun? Benim suçum 30den beri babasını bekledim. Kimseleri belli etmedim. Çin için bekle. Ben de cahilmiş ölüm cahil. Bizim evlerimizde konuşulmaz ya böyle şeyler. Hani ölüm varsa susulur. Ben de bilemedim de nasıl diyeceğim, ne diyeceğim. Arkadaşlar bakın benim yemeğim pişti. O kadar güzel oldu ki. Vallahi böyle sulu bir yemek yiyesim geldi. Yarına da yemeğim var. Çok şükür. Dediğim gibi yarın da yemek işiyle uğraşmayacağım. Bu şekilde bakalım. Ben şimdi karnımı doyurayım. Yeah.

KAYNAK