burcunun__ellerinden
Selamlar herkese 🙋♀️
🍽 Soslu Patates Kızartmalı Misket Köfte
🇩🇪Das deutsche englisch Rezept findet ihr in
den Kommentaren.
Malzemeler:
• 500 gr köftelik kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1’er tatlı kaşığı tuz, kırmızı biber, kimyon, karabiber
Patates ve biber için:
• 4-5 adet patates
• 5-6 adet biber
Sos için:
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu (veya rendelenmiş domates)
• Yarım çay bardağı su
• Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Köfte: Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kaseye alın. 5-6 dakika yoğurun. Küçük parçalar koparıp misket şeklinde yuvarlayın. Az yağda kızartın.
2. Biberler: Köftelerden sonra biberleri de aynı yağda hafifçe kızartın.
3. Patates: Patatesleri orta büyüklükte doğrayın, kızgın yağda kızartın.
4. Sos: Tereyağını tavada eritin, salçayı ekleyip kavurun. Üzerine domates sosu ve suyu ekleyip 1 taşım kaynatın. Baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirin.
5. Köfte, patates ve biberleri bir araya getirip üzerine sosu gezdirin.
Afiyet olsun 🌷
