yemek_kelebegi
Kaşık kaşık yiyeceğiniz nefis bi meze😋
Gün sofralarınızın yanı sıra et,tavuk balık yemeklerinin yanındada nefis bi yancı👌
Denemenizi tavsiye ederim 😍
♨️PATLICAN MEZESİ
Malzemeler;
3 adet patlıcan
1 çay bardağı tahin
1,5 çay bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için;
Toz biber
Kırılmış ceviz
Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup doğrayalım.
Tuzlu suda bekletelim.
Ardından süzüp bol yağda kızartalım.
Derin kaseye alıp tahin,yoğurt,sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım.
Üzeri için tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ceviz ve toz biber ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
Ardından salatayı servis tabağına alıp ceviz sosu üzerine dökelim.
Afiyet olsun.
